Rejang Skier 拉讓江滑水者

2009年7月8日星期三

新福源堂40歲了！

為了迎接40週年的來臨，坐落在詩巫布陸克路的新福源堂，內部全部裝修，重新按裝中央冷氣系統，音響也改了最新吊式音響系統，3個大型LCD投影機，并在隔壁曾加個親子室，禮拜堂前面也加上雨蓋以方便來敬拜者下雨天時上下車，目前還在如火如茶的進行中，預計在7月31日前會完工，并在2009年8月23日下午4時舉行建堂40週年感恩禮拜，裝修費古計在2百50萬馬幣。。。。但目前還差1百40萬。。會友們還需多多努力，有錢出錢有力出力，但我沒錢正在出力之中。。。

招牌也會換新的，先拍張照片，留下歷史。

內部裝修已完成90%了。

音響系統的mixer也已運到是40 Channel的，但還沒裝上，要等其他一切都完工後才裝上，因它價值不非相等于一架Proton Exora的價錢，我們IT組主任講這架mixer佔時駕到我家放好，等完工後才駕回禮拜堂，因是我負責駕駛它。但我沒答應他，因我家沒它貴，所以放不下。

電腦繪畫裝修完工後的新福源堂

從衛里軒望向新福源堂外表沒什么改變。

邀請卡已發出，我們兄弟中的老3，小輩們的3嘎3伯他在1973-1976擔過新福源堂的牧者，當時還是黃履和牧師（堂哥）為主理牧師，我還在畢理中學念書，當時祚兄也是畢理中學的校牧，學生們都很喜歡他講道，他也有被受邀參加40週年感恩禮拜。

2009年7月7日星期二

方舟

不是聖經里的諾亞方舟，也不是鼎立農場的香蕉王子-方舟，此乃是座落在詩巫江濱公園旁的ARK CAFE, 歡迎光臨來品嘗，有如置身在森林中、露天的地方樹葉還會隨風飄來，并有提供免費好消息衛星電視台節目給食客觀賞。這是ARK CAFE的外觀,不久還會post些內部的照片，敬請期待。

數數看，猜猜看

大家數數看相片中有幾個是圓的東西（包括衛星天線）

猜猜看這張相片是在詩巫的那個建筑物上拍的、猜到有獎品

。

2009年7月6日星期一

Store 儲藏室

當年（2001年）搬進新家時，在沒有打地基的情況下花了RM5000草草了事建了一間20尺乘9尺的store在家后面的空地上，8年后的今天因為地基的下陷，下雨天儲藏室就變成室內魚池了。幾個月前store里所有的東西都給白蟻破壞掉，還好5嬸講用黃奇（中草藥）煮水倒在有白蟻出現的地方會殺害白蟻，果然不久后白蟻全部都無影無蹤了。所以就計劃把舊的拆掉，建個新的。阿燕就建意建個兩層獨立屋，樓下一半做store另一半給媽媽涼衣服用，樓上就做電腦與視聽視，累了也可在哪睡覺，也可當客人房，或給她做睡房不用與阿妮爭房間，屋頂是平的方便我裝衛星天線，也可裝太陽能板以太陽能發電為環保出點力，一舉數得。而且阿燕也把概念圖畫出來了。大家覺的如何？請提出建議。

2009年7月5日星期日

阿妮的西瓜-爛了

可能是她媽媽澆了太濃自做的酵素使它嗆到。

還好另一粒還在健康的生長，希望它不會出事。

家後走廊還有好多成熟和未成熟的酵素，它是原兇嗎？

酵素的制造方法(吃的）
在食物能夠被人體使用之前，食物必須經過一個消化過程把食物分解，然後才能夠被人體吸收，最后再依照特定的程序把分解的食物分子重新
組合成人體的原料。酵素在這個過程中不可缺少的材料；事實上，除了消化，人體內其他數千萬種的化學反應都必須有酵素的參於才能成事。
人體內的酵素的人體自行分泌的，但是欲會隨著年齡增長而減低生產量。當然原因很多，如製造酵素的材料不足等等。所以在用餐前喝一小杯
（30ml）的酵素對於健康是很大的幫助的，一可以幫助消化，減低人體製造酵素的負荷；二提供人體製造酵素的材料。
酵素的價格相當高，大約是自己製作的兩三倍。為了省錢，而且方法不會很難，所以就自己製作了。
我做的是火龍果酵素，原因是火龍果含有大量的水份，而且在製任過程又不需要浪費太多的時間在去皮、拿掉種子或切片。
製作用具：
密封玻璃瓶一個（4L）手套（用來防止手上的汗液滲入村料中。）檸檬榨汁器過濾網製作材料：
火龍果六至八粒（足夠填滿玻璃瓶就夠了。）檸檬三粒片糖兩包
製作過程：
所有的用具在使用前都必須洗淨晾乾，火龍果和檸檬洗淨後也必須晾乾；切記，在製作過程中絕對不能沾到一滴水，不然酵素就會發霉壞掉。
當然，片糖就不需要洗淨了。把片糖切成細粒備用。檸檬榨汁過濾備用（檸檬楂一定要過濾，不然製作出來的酵素會含有酒精。）
把火龍果連皮切半，用湯匙把果肉挖出，在挖果肉之前可以用刀把火龍果切成方塊，這樣在挖果肉的時候，果肉就已成小塊了。把果肉放進玻璃瓶直至填滿半瓶（大約三至四粒火龍果）。伸刀入玻璃瓶把果肉切成更小塊，越小越好，更容易發酵。把一半的片糖鋪在果肉上。把一半檸檬汁淋在片糖上。重復以上程序填上第二層，把玻璃瓶填滿。把玻璃瓶蓋上密封放在陰涼處為期一個月。在這個月內，如果發現白色的霉，不需慌張，只需要搖搖一下玻璃瓶，讓表面沾濕，這樣霉就不會增長了。但是，如果發現的是黑色的霉，那
就對不起了，這瓶酵素壞了，可以丟掉了。請注意，白色的霉沾上深紅色的酵素也是深紅色的，看起來可能像黑色，所以要看仔細哦！
一個月後，製成品會像右邊的玻璃瓶，果肉浮在上面，下面的就是酵素。
打開蓋後，把浮在上面的果肉拿掉，你應該會嗅到香味，如果嗅到的是臭味的話，也就是說壞了。
用過濾網把果肉濾掉，酵素裝在玻璃瓶，放在冰箱冷凍收藏。